Grøntsags/tun bøffer

Opskrift til 4 personer – 8 bøffer:

 2 dåser tun

8 klumper spinat , optøet og vredet for væske

2 æg

2 håndfulde hakket grønkål

1 løg, revet

1 fed hvidløg, fint jakket

1 spsk husk

1-2 spsk havregryn

• Rør alle ingredienserne godt sammen, og lad den stå og trække i 10.15 minutter, så husken kan nå at suge væsken.
• Form til 8 tynde bøffer, og steg på panden ved middel varme i lidt olie indtil
• Spis med en lækker salat til, evt. denne Jordbærsalat med ’strawberry daquiri’ dressing