Jordbær-blåbæris

HAPS…

Når vejret har været så fantastisk, er is obligatorisk! Efter en dejlig lang gåtur i det skønne vejr, lavede jeg en portion lækker og nem is.

Opskrift til en portion: 

1 dl frosne jordbær

1 dl frosne blåbær

Soyamælk med vanilje – mængde alt efter hvilken konsistens man ønsker, jeg brugte omkring 1 dl

1/4 tsk vaniljepulver

Alle ingredienserne kommes i en skål og blendes godt med stavblenderen. Tilsæt mere mælk hvis konsistensen skal være mere flydene. Her blev isen spist med citron marineret ananasstykker.

Ananas:

Ananas i små stykker

Citronsaft

Ananas stykkerne blandes med citron – det kan sagtens stå i køle skabet og marinere en dags tid. Men kan også bare spises med det samme som topping, på fx overstående is!